IL CARCIOFO

IL CARCIOFO,UTILE ALLEATO NELLA PREVENZIONE CARDIOVASCOLARE - RIDUCE PRESSIONE ARTERIOSA E COLESTEROLO Fritto, ripieno, alla giudia, in pinzimonio. Sono solo alcuni dei modi per cucinare questa prelibatezza che è al centro di varie sagre in giro per l’Italia. Stiamo parlando dei carciofi (dall’arabo kharshūf). Nei dialetti del nord Italia solitamente viene chiamato "articiocco" o "articioc" (termine mutuato [...]